旨辛♡野菜たっぷり辛味噌ラーメン
unobox @cook_40268520
マルちゃん正麺の味噌味を使って簡単なのに本格的な辛味噌ラーメンが作れちゃいます(^_^)☆
旨辛〜いのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
彼が好きな辛味噌ラーメンの味を追求してこのレシピに行き着きました。
月3回は必ず作ります！
旨辛♡野菜たっぷり辛味噌ラーメン
マルちゃん正麺の味噌味を使って簡単なのに本格的な辛味噌ラーメンが作れちゃいます(^_^)☆
旨辛〜いのでおすすめ！
このレシピの生い立ち
彼が好きな辛味噌ラーメンの味を追求してこのレシピに行き着きました。
月3回は必ず作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切り、にんじんは細切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。もやしはさっと洗って水気を切る。
- 2
フライパンにねぎ、ごま油、ラー油を入れて火を付ける。香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったらにんじんを加えてさっと炒める。油がまわったら、★の調味料を順に加えていきよく炒める。
- 4
☆の調味料をすべて入れたら、もやしとキャベツを投入し炒める。最後に塩コショウで味を整える。
- 5
麺を茹でて、最後に4を載せて完成！！
コツ・ポイント
・野菜を炒め始めると同時に麺用のお湯を沸かし始めると手際よく準備できます。
・辛いのが好きな方は豆板醤とラー油の量を増やすと良いです◎
・もやしとキャベツを入れるのは最後の方がシャキシャキした食感が残ります。にんじんも最後でも構いません。
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