れんこんは、半分すりおろし、半分みじん切りに

①のれんこん、鶏ひき肉、卵、パン粉、塩コショウをこねる

油をひいたフライパンで両面焼く（弱～中火）
焦げ目がつくぐらいまで

焼いている間にソース作り。
☆の調味料を混ぜておく。
片栗粉は別で水に溶いておく。

ハンバーグが焼けたら☆の調味料を入れる。
煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成✴