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トマトとあさりの卵炒め カレー味
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トマトとあさりの卵炒め カレー味-レシピのメイン写真

トマトとあさりの卵炒め カレー味

junko917
junko917 @cook_40092522

カレー味でご飯が進みます(^-^)
このレシピの生い立ち
カレー味が好きなので。

カレー味でご飯が進みます(^-^)
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トマトとあさりの卵炒め カレー味

junko917
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カレー味でご飯が進みます(^-^)
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材料

2~3人分
  • トマト 大なら1個、中なら2個
  • 卵 2個
  • あさり 冷凍ならカップ1、缶詰めなら1缶
  • 塩 少々
  • ★めんつゆ 大1
  • ★カレー粉 大1(お好みで)
  • ★醤油 味が足りないようであれば。無くてもOK
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大に切ります。

  2. 2

    卵は溶いて塩少々で味付けします。

  3. 3

    冷凍あさりの場合は、流水で洗って解凍します。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて卵を炒め、別皿に取っておきます。

  5. 5

    少しオリーブオイルを足して、トマトを炒め、水分が出てきたら★を入れ、あさり(缶の場合は汁ごと)も加えます。

  6. 6

    トマトが温まったら、別皿に取っておいた卵を戻してひと混ぜし、出来上がり!

コツ・ポイント

トマトから水気が出ますが、その汁が美味しいです。スプーンで召し上がれ~。

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junko917
junko917 @cook_40092522
2017/05/21 23:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵 カレー粉 アサリ

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