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えびのズッキーニはさみ揚げ
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えびのズッキーニはさみ揚げ-レシピのメイン写真

えびのズッキーニはさみ揚げ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニとえびを使ったサクッとした食感がたまらない1品です!【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション5月号掲載レシピです!(R1.5)
JA宮崎経済連のHPからもご覧いただけます!
http://www.kei.mz-ja.or.jp/m_motion/

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • えびあん
  • えび 30g
  • はんぺん 1/2枚
  • 塩胡椒 少々
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 50cc程度
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
  • お好みの塩 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅に切ります。

  2. 2

    えび、はんぺんをフードプロセッサーで攪拌して塩胡椒で調味します。

  3. 3

    1に軽く片栗粉をふり2を挟みます。

  4. 4

    天ぷら粉を水で溶いて3をくぐらせ、180度に熱した油で揚げます。皿に盛り付け、お好みの塩を添えてできあがり☆

コツ・ポイント

手に少しの油をつけるとまとめやすくなりますよ!

1人前:705カロリー

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2019/07/17 05:18に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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