卵2個鰹だし小さじ1みりん小さじ1醤油小さじ半分牛乳大さじ1トマトケチャップ大さじ1をいれる。

混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ中火にし全量を入れる。

くしゃくしゃして固まり出したら端から3分の1を折り畳む。

もう一度返す。

形を整えて火を止め余熱で焼く。

出来上がり。