ダックスの春ちゃん

玉子焼きと春は山菜秋はキノコ冬は自然薯(山芋)を！ダックスの春ちゃんは17歳のおばあちゃんです。(2024.06.01)

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ダックスの春ちゃん

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ニッキ茶

乾燥したニッキの葉 • 水
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自然薯焼き　自然薯のお好み焼き　山芋焼き

自然薯 • オリーブオイル • 麺つゆ
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自然薯のポテトチップ　山芋のポテトチップ

自然薯 • オリーブオイル • 塩
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自然薯(山芋)の煮物　芋の煮っ転がし

自然薯 • みりん • 醤油 • 料理酒 • 麺つゆ • 砂糖
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サクサク自然薯の甘酢漬け

自然薯 • 残りの甘酢
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素材の美味しさ　ピーマン自然薯詰め

ピーマン • 自然薯 • オリーブオイル
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松屋の牛めしで玉子焼き　オム牛

松屋の牛めし • 卵 • オリーブオイル
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パスタマシーンで水無し自然薯二八蕎麦！

蕎麦粉 • 強力粉 • 自然薯　山芋 • 水
- 試作第2弾
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手打ちうどん自然薯で作った水無山芋うどん

強力粉 • 自然薯 • 塩　5g
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手打ちじゃない水無自然薯十割蕎麦！

そば粉 • 自然薯　山芋 • 水 • 小麦粉パスタマシーン掃除用 • 水
- 試作1人前
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自然薯パウダー　漢方　山薬　山芋

自然薯
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自然薯(山芋)の端っこのホクホク玉子焼き

ネギ • 卵 • 麺つゆ • オリーブオイル
- 自然薯の端っこ
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自然薯のむかごじゃない玄米御飯！

自然薯 • 白米 • 玄米
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自然薯のフライドマウンテンポテト笑

自然薯 • オリーブオイル • 麺つゆ
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富士吉田　吉田のうどん　すりだね　辣油　

七味 • 一味 • ごま油　大さじ2 • 味噌　　小さじ2 • 酒
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レンチンからのチョコマシュマロトースト

食パン • チョコ • マシュマロ
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キャラ蕗の煮汁で玉子焼き！

卵 • 煮汁 • オリーブオイル
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やっぱり山ウドの天ぷらは美味しい！

天ぷら粉 • 水
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しおで(山アスパラガス)の天ぷら

天ぷら粉 • 水
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新感覚！ふきのとうではないフキの蕗味噌

蕗 • 料理酒 • みりん • 三温糖

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