作り方
- 1
-下準備-
・牡蠣はザルに入れて水で洗ってから、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をとっておきます。 - 2
ボウルにたまごと小麦粉を入れて、ダマにならないようにしっかりと混ぜます。
- 3
牡蠣を入れて混ぜ合わせます。
たまご液が均等に全体に絡むように、しっかりと合わせてください。 - 4
パン粉をつけて熱した油でしっかりと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
牡蠣はしっかりと中まで火を通して下さい。
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