いんげんと牛肉のにんにく炒め
junsuk♡ @cook_40095404
ナンプラーとにんにくの相性が最高！！
シンプルに炒めるだけなのに絶品です(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、思い立ち作ってみました。
いんげんと牛肉のにんにく炒め
ナンプラーとにんにくの相性が最高！！
シンプルに炒めるだけなのに絶品です(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、思い立ち作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンは綺麗なグリーンになるくらい茹でる。
-
- 2
茹であがったインゲンは冷水で色止めをして、1/2〜1/3くらいに切っておく。
-
- 3
にんにくをみじん切りにしたら、フライパンにオリーブオイルをひき、中火で香りが出るくらいいためておく
- 4
牛肉を食べやすい大きさに切って、③のフライパンで炒め、途中、塩コショウを振る。
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- 5
肉に火が通って赤い部分が少なくなってきたら、茹でたインゲンを入れて、インゲンにも火が通るくらい炒め合わせる。
-
- 6
⑤にナンプラーと醤油をまわしいれ、全体に味がついたところで火からおろし、お皿に盛って、いただく。
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コツ・ポイント
☆ナンプラーの塩気が強いので、塩コショウは初めは少なめに味付けると良いと思います 。
☆インゲンはお好みの硬さに茹でてから使うと時短になります(^^)
☆ナンプラーが苦手な方は、お醤油とレモン汁などでも美味しく頂けます。
つくれぽ
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