作り方
- 1
フライパンに油、ひき肉、にんにく、唐辛子を入れて炒める。
-
- 2
切ったナスを入れて炒める。
-
- 3
塩コショウ、水、調味料を入れて炒める。
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- 4
ニラを切って入れて合わせる。
-
- 5
水溶き片栗粉を入れて合わせたら、出来上がり。
-
- 6
盛り付け。
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コツ・ポイント
ナスの厚さを揃えてください。
３で蓋をし、ときどき中を見ながら煮るといいです。
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