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☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆
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☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆-レシピのメイン写真

☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

さっぱり、簡単な一品です(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
茄子が沢山あったので日持ちのするおかずを作りました(^-^)v

さっぱり、簡単な一品です(о´∀`о)

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茄子が沢山あったので日持ちのするおかずを作りました(^-^)v

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☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

さっぱり、簡単な一品です(о´∀`о)

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茄子が沢山あったので日持ちのするおかずを作りました(^-^)v

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材料

  • 茄子(小さめ) 6本(330㌘)
  • ★甘辛たれ(ID:19687946) 70㌘
  • ★やさしいお酢 20㌘
  • ★輪切り唐辛子 適量
  • [焼く時に使う]
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく。

    • ☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆作り方1写真
  2. 2

    輪切りにした茄子を水に浸して、5分位灰汁抜きをする。

    • ☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて、水気を切った茄子を並べ焼く。

    • ☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、片面も焼く。

    • ☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆作り方4写真
  5. 5

    茄子に火が通ったら、容器に入れ1️⃣をかけて、蓋をして冷蔵庫に入れる。

    • ☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆作り方5写真
  6. 6

    1日後です。

    • ☆甘辛たれで♪茄子南蛮☆作り方6写真

コツ・ポイント

浸かり時間・お酢は、お好みで加減して下さい♪

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
2019/07/26 21:11に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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このレシピのキーワード

なす トウガラシ

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