小鍋に水とごはんと材料欄の調味料入れて。
点火。

ごはんはそのままだと「おじや」
一回洗ってぬめりをとると「雑炊」ですって。

沸騰したら、溶き卵を加える。
うな次郎を置く。
火を止める。
フタをして
少し待つ

好みでレンゲや山椒など。