フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火かける。冷凍コーンを炒めて、温かいごはんに混ぜて、15等分してラップで丸める。

同じフライパンで、薄切りの玉ねぎをしんなりするまでよく炒める。さらに３～４ｃｍ幅に切った豚肉を加えて炒める。

水を入れて、具材が柔らかくなるまで煮込む。（沸騰後約5分）

火を止めてルウを割り入れて溶かす。
時々かき混ぜながら弱火でとろみがつくまで煮込む。（約10分）

食べやすい大きさにちぎったレタスを加えて、ざっと混ぜて火を止める。

⑤をよそい、①のコーンご飯をトッピングして完成！