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だいこんの酢の物
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だいこんの酢の物-レシピのメイン写真

だいこんの酢の物

tac0409
tac0409 @cook_40056488

こってり・ガッツリ系のおかずの付け合わせにオススメです。
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせに。

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だいこんの酢の物

tac0409
tac0409 @cook_40056488

こってり・ガッツリ系のおかずの付け合わせにオススメです。
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材料

  • だいこん 適量
  • わかめ 適量
  • 酢 大2
  • 砂糖 大1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、スライサーでスライス。乾燥わかめをもどす。

  2. 2

    スライスした大根を千切りに。

  3. 3

    調味料をあわせる。

  4. 4

    大根とわかめの水気をしぼり、合わせた調味料と和える。

コツ・ポイント

砂糖をよく溶かす。塩はお好みの加減で調節。
少し冷蔵庫でねかせると大根がしんなりして美味しいです。
スライスした大根を千切り と書きましたが、”粗めの千切り”がオススメです。

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tac0409
tac0409 @cook_40056488
2014/03/17 13:52に公開

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