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だし旨♪れんこんの鶏そぼろ煮
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だし旨♪れんこんの鶏そぼろ煮-レシピのメイン写真

だし旨♪れんこんの鶏そぼろ煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

常備菜にピッタリ♪お弁当のご飯にかけても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
れんこんはレモンに匹敵する程ビタミンCが豊富で、でんぷんに守られているので加熱に強く、調理しやすい食材と言われています。鶏むね肉のひき肉ならさっぱりと、鶏もも肉のひき肉ならジューシーに仕上がります。

常備菜にピッタリ♪お弁当のご飯にかけても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
れんこんはレモンに匹敵する程ビタミンCが豊富で、でんぷんに守られているので加熱に強く、調理しやすい食材と言われています。鶏むね肉のひき肉ならさっぱりと、鶏もも肉のひき肉ならジューシーに仕上がります。

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だし旨♪れんこんの鶏そぼろ煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

常備菜にピッタリ♪お弁当のご飯にかけても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
れんこんはレモンに匹敵する程ビタミンCが豊富で、でんぷんに守られているので加熱に強く、調理しやすい食材と言われています。鶏むね肉のひき肉ならさっぱりと、鶏もも肉のひき肉ならジューシーに仕上がります。

常備菜にピッタリ♪お弁当のご飯にかけても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
れんこんはレモンに匹敵する程ビタミンCが豊富で、でんぷんに守られているので加熱に強く、調理しやすい食材と言われています。鶏むね肉のひき肉ならさっぱりと、鶏もも肉のひき肉ならジューシーに仕上がります。

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材料

2人分
  • れんこん 100g
  • 鶏ひき肉 100g
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:料理酒 大さじ1
  • A:本みりん 大さじ1
  • A:粗精糖(さとう) 大さじ1
  • A:生姜(おろす) 大さじ1
  • 万能ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに1・ひき肉・Aを入れて混ぜ合わたら中火にかけ、水気がなくなるまで炒めます。

  3. 3

    器に盛り、小口切りにしたねぎを散らします。

コツ・ポイント

調味料と肉を混ぜてから、火にかけるのがポイントです。れんこんの食感と生姜の風味が絶妙なバランス♪ご飯のおともやお弁当にもぴったりな、スタッフ大絶賛の一品です。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2019/07/19 03:29に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ れんこん 酒 とりひき肉 こねぎ しょうが

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