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夏野菜で作る!チーズタッカルビ風
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夏野菜で作る!チーズタッカルビ風-レシピのメイン写真

夏野菜で作る!チーズタッカルビ風

のあぐ
のあぐ @cook_40264980

夏野菜と味噌とチーズで作る、チーズタッカルビ風の料理です。
このレシピの生い立ち
ただの炒め物に飽きてきたので、チーズタッカルビ風にしてみました♪

夏野菜と味噌とチーズで作る、チーズタッカルビ風の料理です。
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ただの炒め物に飽きてきたので、チーズタッカルビ風にしてみました♪

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のあぐ
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夏野菜と味噌とチーズで作る、チーズタッカルビ風の料理です。
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ただの炒め物に飽きてきたので、チーズタッカルビ風にしてみました♪

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ただの炒め物に飽きてきたので、チーズタッカルビ風にしてみました♪

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材料

  • なす 4本
  • ピーマン 3個
  • ズッキーニ 1本
  • 油 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにする。

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは写真のように縦長に切る。

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニは輪切りにする。(厚さは0.5ミリくらい)

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方3写真
  4. 4

    油を入れ温めたフライパンに切った野菜を入れ、中火で炒める。

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方4写真
  5. 5

    しんなりしてきたら味噌を入れ、中火で炒める。

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方5写真
  6. 6

    味噌に味が馴染んだらフライパンの両端に野菜を寄せ、真ん中にチーズを入れる。それを弱火で温める。

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方6写真
  7. 7

    チーズがいい具合に溶けてきたら、塩、胡椒、オリーブオイルをお好みで入れる。

    • 夏野菜で作る!チーズタッカルビ風作り方7写真

コツ・ポイント

野菜はちゃんと火を通してください♪野菜は他にもパプリカなどのお好きな野菜を入れてもいいですよ(^ ^)

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のあぐ
のあぐ @cook_40264980
2019/07/16 08:11に公開
R.1.5.12 cookpadの投稿開始♪のんびり更新してます(◍´︶`◍)Instagram▷@nuig.r.m.mofu
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このレシピのキーワード

なす ピーマン ズッキーニ ピザ用チーズ 味噌

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