洋風トマトギョウザ デミグラスソースがけ
あずべり @cook_40255917
まるごとトマト入りの洋風ギョウザです。普通のレシピに飽きた方へ
このレシピの生い立ち
美味しいトマトが手に入ったので、思い付きで作ってみました
洋風トマトギョウザ デミグラスソースがけ
まるごとトマト入りの洋風ギョウザです。普通のレシピに飽きた方へ
このレシピの生い立ち
美味しいトマトが手に入ったので、思い付きで作ってみました
作り方
- 1
トマトは湯むきして、潰すかミキサーにかける
- 2
生バジルを細かく刻み、①とひき肉と混ぜてこねる
- 3
②に塩胡椒、オイスターソース、とろけるチーズをいれてこねる
- 4
ぎょうざを作る要領で包み、オリーブオイル（分量外）で焼く。一面は蓋をせずに焼き目がついたら、二面目は蓋をして焼きます。
- 5
できあがったらお好きなデミグラスソースをかけて召し上がれ
- 6
※余ったタネはそのまま丸めてハンバーグに。デミグラスソースかけて食べると美味しい！
コツ・ポイント
包むときに汁がでてきた場合は、軽く絞りながら少量ずつ包んでください。
焼くときは焦げ付きやすいので気をつけて！オリーブオイルがたっぷりめだと皮がぱりぱりして更に美味しいです。
デミグラスソースは他の方のレシピを参考に手作りするのもおすすめ♪
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