4色そば
鶏肉のマリネ、山芋、錦糸卵、大葉をトッピングして彩を!
このレシピの生い立ち
そばだけではさびしいので、豪華トッピングを!
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そばだけではさびしいので、豪華トッピングを!
そばつゆは沸騰させて冷やしておく。
鶏肉はフライパンに水を入れて、煮蒸し、梅干し、醤油を入れたビニール袋にいれて冷蔵庫でマリネしておく。
錦糸卵は薄く焼いて、半分に切って、細切りにする。
そばを茹でて水洗いした後、切った鶏肉、大葉、錦糸卵、おろした山芋ミョウガ、をのせ、汁を掛けて落とし生姜で完成!
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