野菜たっぷり！ラタトゥユ☆

野菜たっぷり！ラタトゥユ☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！ラタトゥユ☆

_ゆかりす_ @cook_40086110

簡単に作れて野菜たっぷり！
冷やして食べても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お料理特訓一品目！
まずは無理なく簡単なものから(^-^;
夏バテ防止に野菜をたくさん摂りたいな！と思って作りました☆

簡単に作れて野菜たっぷり！
冷やして食べても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お料理特訓一品目！
まずは無理なく簡単なものから(^-^;
夏バテ防止に野菜をたくさん摂りたいな！と思って作りました☆

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_ゆかりす_ @cook_40086110

簡単に作れて野菜たっぷり！
冷やして食べても美味しいです☆
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お料理特訓一品目！
まずは無理なく簡単なものから(^-^;
夏バテ防止に野菜をたくさん摂りたいな！と思って作りました☆

簡単に作れて野菜たっぷり！
冷やして食べても美味しいです☆
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お料理特訓一品目！
まずは無理なく簡単なものから(^-^;
夏バテ防止に野菜をたくさん摂りたいな！と思って作りました☆

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材料

４～５人分

玉ねぎ 1/2個
ズッキーニ１本
茄子１本
パプリカ(赤、黄) １個
ピーマン２個
トマト缶またはトマトソース１缶、300gくらい
にんにく(チューブ) 大さじ１くらい
オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ２
塩コショウ少々

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作り方

1
玉ねぎ以外の野菜を一口大くらいに切る。玉ねぎはみじん切りに。
2

熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
3
玉ねぎ以外の野菜を入れて炒める。火が通ったらトマト缶(またはトマトソース)を加える。
4
水気が少なくなるまで煮たら、最後に塩コショウで味を調えて完成！

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_ゆかりす_ @cook_40086110

2012/08/24 12:39に公開

料理初心者です☆作ったものを載せていきます！

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ラタトゥイユなすトマトトマト缶パプリカピーマンズッキーニにんにく玉ねぎ

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