超簡単でランチにも♪豚バラしめじカレー
saladahibi @cook_40051616
カレーを食べたい時に。
煮込み不要の材料でパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
お昼にカレーを無性に食べたくなって冷蔵庫にあった材料で作りました。
超簡単でランチにも♪豚バラしめじカレー
カレーを食べたい時に。
煮込み不要の材料でパパっと作れます。
このレシピの生い立ち
お昼にカレーを無性に食べたくなって冷蔵庫にあった材料で作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは1センチ幅に切り、しめじは小房にわける。
- 2
鍋に油を熱し、豚バラ肉を炒め色が変わったら玉ねぎとしめじを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら水を投入。沸騰したら弱火で約3分。
- 4
ルーをとかし、お好みの時間煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
ずぼらな私はほとんど煮込まないので、ほんとにすぐできちゃいます。
今回は大豆の水煮とオリーブオイル小さじ1を入れて炊いたご飯に。レンチンして小口切りしたオクラと豆乳をトッピングして。
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