今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

かつおを7～8mm厚さに切る

かつおを生しょうゆに漬け、5分程置く。

器にご飯を入れ、【２】、大葉、しょうが、白ごまを加える。

かつおの漬け汁を大さじ2程振りかけ、よく混ぜ合わせる。
※漬け汁の量はお好みで調整してください。

できあがり。