かつおの手ごねごはん
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
かつおのおいしさを活かした、豪快な一品。ホームパーティーやおもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬においしいかつおの味わいを生かして、みんなで楽しめる一品に仕上げました。
かつおの手ごねごはん
かつおのおいしさを活かした、豪快な一品。ホームパーティーやおもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
旬においしいかつおの味わいを生かして、みんなで楽しめる一品に仕上げました。
作り方
- 1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
-
- 2
かつおを7～8mm厚さに切る
-
- 3
かつおを生しょうゆに漬け、5分程置く。
-
- 4
器にご飯を入れ、【２】、大葉、しょうが、白ごまを加える。
-
- 5
かつおの漬け汁を大さじ2程振りかけ、よく混ぜ合わせる。
※漬け汁の量はお好みで調整してください。 -
- 6
できあがり。
-
コツ・ポイント
かつおは生しょうゆにさっと漬けるだけ。浸透が良いので、さっと漬けるだけで十分です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486802
