カボチャを皮付きで1.5センチ角ぐらいに切り耐熱ボールに入れラップをかけ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

1をすりこぎか麺棒で潰し冷ます。

タマネギを薄くスライスして軽く塩をふり混ぜ合わせ10分置いて水分を絞る。

ベーコンを１センチ幅に切ってサッと炒め冷ます。

２，３，４，とマヨネーズとコショウをしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。