味噌とヨーグルト！和風タンドリーチキン♪

Name: 味噌とヨーグルト！和風タンドリーチキン♪
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 250㌘; レンコン ８０㌘; 味噌（合わせ） ４０グラム; ヨーグルト（無糖） ２０グラム; ニンニク（すりおろし） １/２かけ分; クミン・ターメリック 適量; ドライハーブ（タイムなど） 適量

capricho @cook_40078480

味噌とヨーグルトとクミンにターメリック？！これ美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
何となく・・・タンドリーチキンがヨーグルトにスパイスだから、味噌とか入れたらどうかなって作ってみたら大正解でした☆
八丁味噌などよりも合わせ味噌の方が味がマイルドで良い気がします♪

味噌とヨーグルト！和風タンドリーチキン♪

capricho @cook_40078480

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材料

作りやすい量

鶏もも肉 250㌘
レンコン８０㌘
味噌（合わせ）４０グラム
ヨーグルト（無糖）２０グラム
ニンニク（すりおろし）１/２かけ分
クミン・ターメリック適量
ドライハーブ（タイムなど）適量

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作り方

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。レンコンも皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2

ボールに1以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせて、ビニール袋に移し、1を入れてもみこむ。
１５分位置く。
3

2を油を引いたフライパンで色よく焼いたら完成。

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので中火もしくは弱火でしっかり焼いてください。蓋をうまく使うと上手に焼けますよ☆
ハーブはなくても大丈夫です＾＾
色んな食材で試してみてくださいね～

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つくれぽ

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capricho @cook_40078480

2012/08/26 05:00に公開

野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね！http://yaplog.jp/taemama/

このレシピのキーワード

タンドリーチキンれんこん鶏もも肉にんにくハーブクミンヨーグルト味噌

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