母の味を大雑把にしたものこのレシピの生い立ち筍が食べたかったので旦那の好きな煮物にしました
人参は乱切り、筍は横に3等分したものを6～8等分に切る
鍋に具材を投入。ひたひたくらいまで水を入れて調味料を全部いれる
弱めの中火で煮込んで、煮立つ直前くらいで弱火に。
煮汁が半分以下になったら鰹節を入れて軽く混ぜ和えたら完成
煮込んだり寝かせたりすると味しみしみになって美味いです。調味料はテキトーなのでお好みで調整してください
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