ゴーヤはわたと種を取りスライスする

豚肉は食べやすい大きさにきる

油をしき、ゴーヤを炒めその後豚肉を炒める

肉に火が通ったら、顆粒だしを半分程入れ炒める。その後豆腐を崩しながら炒める

溶き卵を加え、残りの顆粒だしを入れ炒めて出来上がり