袋にビスケットを入れ、綿棒で細かく砕きます。そこに溶かしバターを入れ混ぜます。

18cmのケーキ型に敷き詰め、ラップをし、冷蔵庫で20分冷やします。

クリームチーズ、生クリーム、砂糖を全てボウルに入れハンドミキサーで混ぜます。

③に湯煎をしながら、お湯で溶かした粉ゼラチンを入れ、すぐにハンドミキサーで混ぜます。

④の半分を別のボウルに移し、ココアパウダーを入れ混ぜます。

④の生地と⑤の生地を交互に入れて、軽く箸でマーブル模様にして、冷蔵庫に固まるまで冷やしたら完成です。