豚肉としょうが、にんにくを色が変わるまで炒め、取り出しておく。

赤味噌のタレを合わせておく。

キャベツ、ピーマン、しめじを炒める。

取り出しておいた豚肉を加え、炒めます。

フライパンの空いたところに、合わせておいたみそを入れ、香りがたつまで火を通して下さい。

全体に混ぜ合わせて出来上がりです。