柚子胡椒香る スタミナ豆腐 ピリ辛!
さっぱりお腹にたまり、ヘルシーです。
夏バテ予防に(^-^)
このレシピの生い立ち
定番柚子胡椒レシピ
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- 1
豆腐をカットします。
- 2
キムチをのせて、その上にごま油を少々かけます。
- 3
小鍋にお湯を沸かし、沸騰したらオクラを入れます。茹で時間20秒。すぐに氷水につけ、冷えたら2mm間隔にカットします。
- 4
めかぶを乗せます。
- 5
納豆をかき混ぜ、市販のたれに醤油と柚子胡椒を多めに入れ、かき混ぜて乗せます。
- 6
海苔やごまなどかけてできあがり。
コツ・ポイント
けっこうお腹にたまるので他のメニューとのバランスを考えながら。
オクラは茹でてすぐ氷水につけると食感も色合いもきれいにできます。
キムチにごま油を少しかけると風味が増します。
納豆のパックの中で柚子胡椒や醤油を混ぜると洗い物が少なく済みます
つくれぽ
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