万能名和生姜
てぃーなな @cook_40255824
生姜の佃煮です。炊きたてご飯にはもちろん、煮物や炒め物にも使えます♪
このレシピの生い立ち
母が名和さに教えてもらったのを
伝授して頂きました！
名和さんから教わったので名和生姜！
母が名付けました！
万能名和生姜
生姜の佃煮です。炊きたてご飯にはもちろん、煮物や炒め物にも使えます♪
このレシピの生い立ち
母が名和さに教えてもらったのを
伝授して頂きました！
名和さんから教わったので名和生姜！
母が名付けました！
作り方
- 1
私はこの塩昆布を使用してます！
-
- 2
生姜の皮を剥き、スライサーで薄くスライスします。
- 3
お鍋にお醤油、砂糖、みりんを入れてスライスした生姜と塩昆布を入れて煮込みます。
- 4
煮汁がなくなってきたらタッパーなどに入れ、冷まして出来上がりです。
コツ・ポイント
煮魚や、刻んでそぼろご飯にしたりしてもとても美味しいです♪
佃煮は各家庭で好みの味があると思うので、甘めがお好きなら砂糖を多めに、そうでなければお醤油を入れて好みの味に調節して下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871444
