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万能名和生姜
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万能名和生姜-レシピのメイン写真

万能名和生姜

てぃーなな
てぃーなな @cook_40255824

生姜の佃煮です。炊きたてご飯にはもちろん、煮物や炒め物にも使えます♪
このレシピの生い立ち
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名和さんから教わったので名和生姜!
母が名付けました!

生姜の佃煮です。炊きたてご飯にはもちろん、煮物や炒め物にも使えます♪
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てぃーなな
てぃーなな @cook_40255824

生姜の佃煮です。炊きたてご飯にはもちろん、煮物や炒め物にも使えます♪
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生姜の佃煮です。炊きたてご飯にはもちろん、煮物や炒め物にも使えます♪
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材料

2人分
  • 生姜 1個
  • 塩昆布 10g
  • 醤油 150cc
  • 砂糖 大さじ5
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    私はこの塩昆布を使用してます!

    • 万能名和生姜作り方1写真
  2. 2

    生姜の皮を剥き、スライサーで薄くスライスします。

  3. 3

    お鍋にお醤油、砂糖、みりんを入れてスライスした生姜と塩昆布を入れて煮込みます。

  4. 4

    煮汁がなくなってきたらタッパーなどに入れ、冷まして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮魚や、刻んでそぼろご飯にしたりしてもとても美味しいです♪
佃煮は各家庭で好みの味があると思うので、甘めがお好きなら砂糖を多めに、そうでなければお醤油を入れて好みの味に調節して下さい♪

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てぃーなな
てぃーなな @cook_40255824
2016/02/24 01:26に公開
簡単ですぐ手に入る食材やお値打ち品、家にあるものを使って美味しいご飯ができたらな~と思ってます♪量ったり切ったり難しいこと細かい作業は苦手なのですが見直しにもなるし勉強になるので始めました!レシピがおかしかったらごめんなさい…(°_°)未熟者ですがどうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

塩こんぶ しょうが

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