あまおう葛餅

Name: あまおう葛餅
Cuisine: 日本語
Ingredients: あまおう（飾り用） １個; あまおう ４～５個; 葛粉 ５０ｇ; 砂糖 ４０ｇ; 水 ２５０ml

福岡県 @cook_40055734

【和×あまおう】
あまおうの味と香りがたまらない♪和のスイーツレシピです！
あまおうの味の良さ、濃さを活かしました。

このレシピの生い立ち
あかい、まるい、おおきい、うまい。この４つの特長の頭文字をとって名付けられたあまおうは、全国・海外でも大人気の、福岡が誇るおいしいいちごです。
11月中旬頃から収穫・販売がスタートします。

【和×あまおう】
あまおうの味と香りがたまらない♪和のスイーツレシピです！
あまおうの味の良さ、濃さを活かしました。

あまおう葛餅

福岡県 @cook_40055734

【和×あまおう】
あまおうの味と香りがたまらない♪和のスイーツレシピです！
あまおうの味の良さ、濃さを活かしました。

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材料

あまおう（飾り用）１個
あまおう４～５個
葛粉５０ｇ
砂糖４０ｇ
水２５０ml

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作り方

1

飾り用のあまおうをとりおき、残りをミキサーにかける。
2

鍋に葛粉、水、砂糖、１を入れ、ゆっくりと混ぜながら温める。
3

透明になってきたら弱火にし、混ぜながら2~3分程温める。
4

火からおろし、バットに流し込み、冷蔵庫で固める。
5

十分に冷えて固まったら、お好きな形に切り、盛り付ける。

コツ・ポイント

※葛餅を作るときは水の量に注意してください。
※お好みできなこやあんこ、黒蜜、アイスクリームなどと合わせてみてもおいしく召し上がれますよ！
※このレシピはアレンジ次第でおもてなしレシピにもなります！ぜひご活用ください♪

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2016/02/24 01:25に公開

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くずもちくず粉

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