玉ねぎと刺身の酢の物
りゅう・しょうママ @cook_40049023
甘めの酢の物です。そのままでも、ご飯にのっけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
もともとは、以前住んでいたところで良く魚をもらって茹で節にしていた時に作っていたのですが、丸ごとの魚をもうらことがなくなって、じゃあ、代わりに余った刺身でと作ってみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄切りに切っておく。
刺身は、茹でてほぐしておく。（この時は、鰹を使いました） - 2
○を合わせておく。１と○を合わせて、冷蔵庫で30分くらい冷やしておく。仕上げにいりごまをかけて完成。
コツ・ポイント
その日のうちに食べるなら、生をそのまま使うのもありです。
刺身は、残ったものを使うので何でもいいです。
ツナ缶を油を切って使ってもＯＫです。
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