シンプル！焼くだけ山芋☆ビールに合う～

シンプル！焼くだけ山芋☆ビールに合う～

ちーちゃん☆ちるちる @cook_40063251

しっかり塩コショウするだけでシンプルに一番美味しい(*´∇｀*)
子供も大人も大好きです。
このレシピの生い立ち
塩コショウに醤油が普通ですが、醤油しない方が素材の味が引き立って好き～。

しっかり塩コショウするだけでシンプルに一番美味しい(*´∇｀*)
子供も大人も大好きです。
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塩コショウに醤油が普通ですが、醤油しない方が素材の味が引き立って好き～。

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ちーちゃん☆ちるちる @cook_40063251

しっかり塩コショウするだけでシンプルに一番美味しい(*´∇｀*)
子供も大人も大好きです。
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塩コショウに醤油が普通ですが、醤油しない方が素材の味が引き立って好き～。

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材料

山芋好きなだけ
塩コショウしっかりめ
サラダ油大さじ１

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作り方

1

山芋はﾋﾟｰﾗｰで皮を剥き、1.５～２㌢幅に斜め切り。
厚めの方が火が通りきってない部分がシャキッとしてうまし☆
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひき中火、山芋を並べ塩コショウ。
半透明になったらひっくり返して半面も焼く。

コツ・ポイント

塩コショウだけで美味しい！
逆に塩コショウ渋ると味がボヤけるので注意☆
気持ち多めに振るのがポイント。

火が通りきってない部分がシャキッとしてまたうまし～(о´∀`о)

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ちーちゃん☆ちるちる @cook_40063251

2016/05/03 03:51に公開

ビールが好きです( 〃▽〃)子供がいるのでご飯のおかずになりつつ、酒のｱﾃにもなるものが大好き。キッチンドランカーなのでつまみ食いが止まりません( 〃▽〃)