シンプル！焼くだけ山芋☆ビールに合う～
ちーちゃん☆ちるちる @cook_40063251
しっかり塩コショウするだけでシンプルに一番美味しい(*´∇｀*)
子供も大人も大好きです。
このレシピの生い立ち
塩コショウに醤油が普通ですが、醤油しない方が素材の味が引き立って好き～。
シンプル！焼くだけ山芋☆ビールに合う～
しっかり塩コショウするだけでシンプルに一番美味しい(*´∇｀*)
子供も大人も大好きです。
このレシピの生い立ち
塩コショウに醤油が普通ですが、醤油しない方が素材の味が引き立って好き～。
作り方
- 1
山芋はﾋﾟｰﾗｰで皮を剥き、1.５～２㌢幅に斜め切り。
厚めの方が火が通りきってない部分がシャキッとしてうまし☆ - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひき中火、山芋を並べ塩コショウ。
半透明になったらひっくり返して半面も焼く。
コツ・ポイント
塩コショウだけで美味しい！
逆に塩コショウ渋ると味がボヤけるので注意☆
気持ち多めに振るのがポイント。
火が通りきってない部分がシャキッとしてまたうまし～(о´∀`о)
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