まっくろくろすけ中身は...？(アレ可)

Name: まっくろくろすけ中身は...？(アレ可)
Yield: 3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 1個; 塩、コショウ 少々; マヨネーズ 大さじ1; 明太子 小さじ2くらい; 焼き海苔 1／4枚; スライスチーズ 1／4枚; 揚げパスタ 数本

あっきぃにゃん @cook_40025465

相性バッチリのお味です。お弁当に入れてあげてね！
このレシピの生い立ち
まっくろくろすけはおにぎりや肉団子が定番だけど変わった味もいいかなと思って考えました。
明太子あじのポテトと焼き海苔の相性バツグン！

まっくろくろすけ中身は...？(アレ可)

あっきぃにゃん @cook_40025465

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材料

3個分

じゃがいも(中) 1個
塩、コショウ少々
マヨネーズ大さじ1
明太子小さじ2くらい
焼き海苔 1／4枚
スライスチーズ 1／4枚
揚げパスタ数本

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作り方

1

じゃがいもをレンジで柔らかくし皮をむいてつぶす。
調味料、明太子を入れよく混ぜる。
2

焼き海苔は目玉をハサミなどで切り取っておく。
チーズもタピオカストローなどで型抜きしておく。
3

1を適当な大きさにまるめ、2で残った焼き海苔を細かくちぎって貼り付ける。
揚げパスタ、目玉をつけて完成。

コツ・ポイント

海苔はちぎってつけたほうが食べやすくパスタもささりやすい。
パスタの数は好きなだけ。でもつけすぎると食べづらいよ。

卵・乳製品アレルギーの娘には画像下段、チーズ→カニカマの白いところ、マヨネーズ→卵なしマヨネーズにしています。

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つくれぽ

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あっきぃにゃん @cook_40025465

2016/05/02 15:15に公開

福井・三国から名古屋に移住。名古屋飯は私好みなんだけど…☆ 外で食べるとちょっと高いし…！おいしいモノを　安く食べたい！そして　福井の郷土料理をいつでも食べたい！＝自分で作る！！というわけで、料理好きに♪ ◆娘が卵・乳製品アレルギーで、除去してもおいしいを研究中(生以外克服!)◆✿幼稚園に通う息子、娘のお弁当を毎日6年作っていました。ごはん日記に載せているので　見てね✿

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