サクッ!ほろほろ!ブルーベリーケーキ♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。隠し味にマヨネーズを加えています。すぐに焼けるので、急な来客にも対応できますよ!
このレシピの生い立ち
急な来客で、自宅到着まで一時間しかないときに、とっさに思い付きました。軽く冷めた頃、到着され、手作りのケーキに感動してくれました。

サクッ!ほろほろ!ブルーベリーケーキ♪

混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。隠し味にマヨネーズを加えています。すぐに焼けるので、急な来客にも対応できますよ!
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急な来客で、自宅到着まで一時間しかないときに、とっさに思い付きました。軽く冷めた頃、到着され、手作りのケーキに感動してくれました。

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材料

18㌢の型1個分
  1. ホットケーキミックス 200㌘
  2. ☆溶かしバター 100㌘
  3. 1個
  4. ☆砂糖 大さじ5
  5. ☆マヨネーズ 大さじ3
  6. 大さじ3
  7. ブルーベリージャム 大さじ5
  8. 型に敷くクッキングシート 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    ボールに☆を入れ、よく混ぜる。型にクッキングシートを敷いて、生地を入れ、平らにする。

  3. 3

    2に、リング状になるようにブルーベリージャムを乗せる。

  4. 4

    180℃のオーブンで、25~30分焼く。型から外し、冷めたら完成。

コツ・ポイント

温かいうちに切ると崩れやすいので、注意する。

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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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