鶏肉の照り焼き
クッキングtbt @cook_40268864
タレと鶏肉がすごく合っていてご飯によく合います！
子供にも好まれる味で、焼き鳥丼にもできます！
このレシピの生い立ち
子供にも好まれる、手軽な鶏肉料理を
作りたいと考えていて、冷蔵庫にあるもので
作れるものを探した結果思いつきました！
鶏肉の照り焼き
タレと鶏肉がすごく合っていてご飯によく合います！
子供にも好まれる味で、焼き鳥丼にもできます！
このレシピの生い立ち
子供にも好まれる、手軽な鶏肉料理を
作りたいと考えていて、冷蔵庫にあるもので
作れるものを探した結果思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにカットし、
タレ｛醤油、みりん、砂糖、水｝鶏肉と一緒に袋にいれ、
数時間つけておく。 - 2
つけておいた鶏肉に、片栗粉を少しまぶし、1のタレと別のタレに再度つけて皮を下にして焼いていきます
- 3
目安として片面8分ずつ、
蓋をしながら焼いていきます。
焼き色が付いてない場合は様子をみながら焼いていってください。 - 4
両面焼き色がつけば、皿に肉を盛り
残りタレをかけてから、キャベツをのせて、完成です！ -
コツ・ポイント
タレを漬け込んでおくと
中によく味が染み込んでおいしくなります！
はじめに鶏肉を水に数時間つけたり
筋に対して垂直に包丁をいれてから
料理をすると、鶏肉がより柔らかくなります！
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