一工夫で！即席麺が本格煮干しラーメン！
イッキikki @cook_40062782
即席麺で煮干しと昆布のカルシウムを同時に取れて、かつ美味しい！子供にも大人気！
袋麺で作ると更に美味しくなるかも・・☆
このレシピの生い立ち
即席麺でも美味しく！そして安く！
そう思い考えました☆
いつもの即席麺に一工夫してみませんか？(>∀<●)
一工夫で！即席麺が本格煮干しラーメン！
即席麺で煮干しと昆布のカルシウムを同時に取れて、かつ美味しい！子供にも大人気！
袋麺で作ると更に美味しくなるかも・・☆
このレシピの生い立ち
即席麺でも美味しく！そして安く！
そう思い考えました☆
いつもの即席麺に一工夫してみませんか？(>∀<●)
作り方
- 1
水（500ml）に長ネギ、煮干し、昆布を１時間程入れておきます。
-
- 2
ポイント☆
煮干しは頭とハラワタを取っておくと美味しいだし汁がでます。 -
- 3
5分程沸騰させたらアクを取り、火を止めます。
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- 4
火を止めたら、長ネギは捨てて昆布と煮干しをミキサーに入れます。
☆ポイント
この時、水50ml程を一緒に入れます。 -
- 5
ミキサーで混ざったら元のスープにそのまま入れます。
そしてアクを取りながら5分程沸騰させ火を止めます。 -
- 6
付属しているスープのタレをお皿に入れておきます。
今回私が使用してるのはマルちゃん製麺醤油味です(^^) -
- 7
麺を茹でます。
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- 8
麺を茹でている間にスープを入れます。
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- 9
そして麺を入れて、好きなものをトッピングして完成ー☆
あとはスープを飲んで驚くだけです笑 -
コツ・ポイント
コツは煮干しと昆布を水に時間を長く漬けるともっと美味しいスープができます(^^)
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その他のレシピ
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