マグロかま塩胡椒焼き。
グリルで焼くだけです。簡単です。
このレシピの生い立ち
煮魚も考えましたが、ダイナミックに“肉”感が高い“焼きにしてみました。
作り方
- 1
【画像なし】マグロのかまに塩を振ります。粗びきコショウもしっかり振ります。
- 2
グリルで焼きます。身の方を上にして、生・姿焼きモードで22分ほどです。
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- 3
途中、日本酒を振りかけます。
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- 4
焼き上がりです♪熱いうちにどうぞ！
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コツ・ポイント
焼くだけなので、特にありません。粗びきの黒胡椒と塩を多めに振って焼き、途中で日本酒を振りかけます。それくらいです。
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