キャベツ ソーセージ チャーハン
クック☆やーっ！ @cook_40133464
昨晩のたこ焼きで残ったキャベツのみじん切りを使ったチャーハン！キャベツの甘味しっとり歯応えが米粒とソーセージにあう〜！
このレシピの生い立ち
たこ焼きアフターのキャベツの炒飯。第三弾レシピです！お昼にぱぱっとぱらっと作りました♪ 笑
キャベツ ソーセージ チャーハン
昨晩のたこ焼きで残ったキャベツのみじん切りを使ったチャーハン！キャベツの甘味しっとり歯応えが米粒とソーセージにあう〜！
このレシピの生い立ち
たこ焼きアフターのキャベツの炒飯。第三弾レシピです！お昼にぱぱっとぱらっと作りました♪ 笑
作り方
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昨晩のたこ焼きでーす！キャベツのみじん切りが残ってしまいました〜
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- 2
そこで今回はこれだけを使ってチャーハンを作ります。ソーセージとキャベツ
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- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ生卵を1玉割りすばやく混ぜたところにあったかいご飯を入れます
- 4
強火で米粒と卵をコーティング、すばやく炒め混ぜ合わせます
- 5
そこにキャベツとソーセージを入れ強火で一気に炒め合わせます
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- 6
全体がぱらっとしたところに★をたし強火で炒め、最後に小口ネギを入れ全体を混ぜ合わせたら出来上がりです
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- 7
お皿に盛り付け完成です！
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- 8
米粒はぱらっとチャーハンはふっくら！理想のバランスに仕上がりました♪
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コツ・ポイント
強火で一気に炒めてください！ぱらっとふっくらがポイントです！
香りつけ、隠し味にポン酢を使います。前に出過ぎずほのかな香り旨味を出してくれます♪
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