ボリューム満点！韓国風豚バラ丼
kimiｙ0104 @cook_40096392
甘辛タレが癖になる♬時間が無いときのおすすめレシピ！毎週作ってます♬
このレシピの生い立ち
モコズキッチンでやってて、試しに作ったら美味しかったです。少しアレンジして、忘れないように乗せました！
野菜が高いので、モヤシで節約レシピ！
ボリューム満点！韓国風豚バラ丼
甘辛タレが癖になる♬時間が無いときのおすすめレシピ！毎週作ってます♬
このレシピの生い立ち
モコズキッチンでやってて、試しに作ったら美味しかったです。少しアレンジして、忘れないように乗せました！
野菜が高いので、モヤシで節約レシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
厚切りして３～４cm長さに切った豚バラ肉を、●と漬け込む。
- 2
じゃがいもはせん切りして水にさらしてから水気を取る。
- 3
熱湯に豆もやしを入れて塩を加え、再沸騰したら（2）を入れて一緒にゆで上げてザルに取る。
- 4
フライパンにごま油を熱して、豚バラ肉を入れて、両面こんがりと焼き、塩・こしょう、加えて絡める。
- 5
長ねぎのみじん切り、粉唐辛子を加えて焼き上げ、火を止めて黒ごまを振って混ぜる。
- 6
丼のごはんをよそって（3）を広げて乗せ、（5）を盛り付ける。
- 7
余ったモヤシ類は中華スープに変身！
鶏ガラスープに、モヤシ類を入れて塩コショウ。片栗粉でトロミ付けて、ごま油で風味付け
コツ・ポイント
●じゃがいもは 水にさらすと仕上がりがシャキシャキになる
●はちみつで肉を軟らかくし風味もつける
●モヤシにニラを混ぜても美味しいです
つくれぽ
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