簡単和えるだけたけのこのカラシ酢味噌

簡単和えるだけたけのこのカラシ酢味噌-レシピのメイン写真

簡単和えるだけたけのこのカラシ酢味噌

かずくるこっちママ @cook_40055046

あと一品おつまみが欲しいときに和えるだけで完成(*^.^*)
このレシピの生い立ち
たけのこがたくさんあるので、ヘルシーなおつまみを作ろうと思いました(*^.^*)ネギでなく、島らっきょうを使ったので、風味も違って京都と沖縄のコラボになりました(*^.^*)

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たけのこがたくさんあるので、ヘルシーなおつまみを作ろうと思いました(*^.^*)ネギでなく、島らっきょうを使ったので、風味も違って京都と沖縄のコラボになりました(*^.^*)

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かずくるこっちママ @cook_40055046

あと一品おつまみが欲しいときに和えるだけで完成(*^.^*)
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たけのこがたくさんあるので、ヘルシーなおつまみを作ろうと思いました(*^.^*)ネギでなく、島らっきょうを使ったので、風味も違って京都と沖縄のコラボになりました(*^.^*)

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たけのこがたくさんあるので、ヘルシーなおつまみを作ろうと思いました(*^.^*)ネギでなく、島らっきょうを使ったので、風味も違って京都と沖縄のコラボになりました(*^.^*)

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材料

6人分

たけのこ小2
厚揚げ 2
ネギ(今回は島らっきょうの上の部分) 適量
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
和辛子 2センチ程
酢大さじ3

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作り方

1

あくぬきしてあるたけのこを薄く一口の大きさに切る
2

厚揚げを素焼きして、焦げ目が少しついたら、やけどしないように注意しながらサイコロ位の大きさに切る
3

ネギの小口切りか、今回は私は島らっきょうの上の部分を刻んで入れました
4

材料が切れたら、調味料すべてを入れて和えるだけです

コツ・ポイント

カラシ酢味噌は適当なんで、味見しながら作って下さい(^_^;)

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かずくるこっちママ

かずくるこっちママ @cook_40055046

2016/04/30 07:34に公開

このレシピのキーワード

ねぎたけのこ厚揚げ味噌

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