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ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ
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ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ-レシピのメイン写真

ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ

seishin
seishin @cook_40074642

ノンオイルのおいしいマヨネーズです。新アルファ米を入れる事でトロミが付き本物のマヨネーズの様なコクもありながらヘルシー!
このレシピの生い立ち
ノンオイルのマヨネーズを作ってみたくて考えたレシピです。本物のマヨネーズの味に近づけたくて、あえて味の素を入れてみました。サンドイッチを作る際にマスタードと合わせてパンに塗るとハムサンドがとても美味しくできます。卵との相性も抜群です。

ノンオイルのおいしいマヨネーズです。新アルファ米を入れる事でトロミが付き本物のマヨネーズの様なコクもありながらヘルシー!
このレシピの生い立ち
ノンオイルのマヨネーズを作ってみたくて考えたレシピです。本物のマヨネーズの味に近づけたくて、あえて味の素を入れてみました。サンドイッチを作る際にマスタードと合わせてパンに塗るとハムサンドがとても美味しくできます。卵との相性も抜群です。

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ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ

seishin
seishin @cook_40074642

ノンオイルのおいしいマヨネーズです。新アルファ米を入れる事でトロミが付き本物のマヨネーズの様なコクもありながらヘルシー!
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ノンオイルのマヨネーズを作ってみたくて考えたレシピです。本物のマヨネーズの味に近づけたくて、あえて味の素を入れてみました。サンドイッチを作る際にマスタードと合わせてパンに塗るとハムサンドがとても美味しくできます。卵との相性も抜群です。

ノンオイルのおいしいマヨネーズです。新アルファ米を入れる事でトロミが付き本物のマヨネーズの様なコクもありながらヘルシー!
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ノンオイルのマヨネーズを作ってみたくて考えたレシピです。本物のマヨネーズの味に近づけたくて、あえて味の素を入れてみました。サンドイッチを作る際にマスタードと合わせてパンに塗るとハムサンドがとても美味しくできます。卵との相性も抜群です。

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材料

1/2カップ分
  • 卵黄 2個
  • アップルビネガー 大さじ1
  • 無脂肪乳 80cc
  • 岩塩 小さじ1
  • おいしいなめらかライスミルク(新アルファ米) 大さじ3
  • 味の素 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵黄を2個、ボールに入れます。

    • ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    1に他の調味料全てを加えたのち、泡だて器でホイップしていきます。

    • ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    トロミがついてくるまで混ぜ続けます。3分程度

    • ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    とろっとマヨネーズの硬さになったら出来上がりです。

    • ノンオイルのヘルシーで美味しいマヨネーズ作り方4写真

コツ・ポイント

新アルファ米を入れる事でオイルなしでもトロミとコクが上手くでます。泡だて器でトロミがきちんとでるまで混ぜ合わせましょう。新アルファ米がない場合ははちみつの量を増やしてハニーマヨネーズにすると少し甘めですがトロミがついて美味しくできます。

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seishin
seishin @cook_40074642
2016/05/03 01:31に公開
★★H27.3.4お知らせ更新★★ 弊社『新アルファ米 おいしいなめらか白粥』は、フリーズドライの様にお湯をかけてから時間をかけて戻す必要がありません。お湯をかけて良くかき回すだけで素早くお粥を作る事が出来ます。高齢者の介護食やお子様の食事、ダイエット中の女性等の幅広い年齢層にご利用頂けます。こちらでは『おいしいなめらか白粥』を使用しての様々なレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

りんご ライスミルク はちみつ 卵黄 米

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