豚バラ肉は厚さ0.5〜1cm位に切り、片栗粉をまぶします。ピーマンは4等分に。★は混ぜておきます。

サラダ油を少量熱したフライパンで、豚バラ肉を焼きます。

両面焼き色がついてきたらピーマンを加えて炒めます。

ピーマンのシャキッと感は残したまま、なじんできたら★を投入。全体的に絡まながら炒め完成。器に盛り、お好みで一味をかけて。