竹の子だけのきんぴら

Name: 竹の子だけのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹の子 1本; 鷹の爪 1個; みりん 50cc; 砂糖 小さじ4; 希釈ダシ 30㏄; 醤油 20cc; かつお節 小袋1袋; ゴマ 少々; ごま油 適量

コリコリの食感にビリ辛の味が決め手
ご飯も進むしお酒のおつまみに最高です
このレシピの生い立ち
竹の子をたくさんいただきました
ありがたいです
今回はきんぴらで

材料

竹の子を千切りして炒め煮するだけです
素材の固さにあわせ水を足し炒め煮しながら水分を飛ばし竹の子の固さを調整して下さい
最後にしょうゆで香り付けしてください
結構炒めてください味がしみて美味しいです

misebo @cook_40048887

2016/05/03 00:15に公開

最愛なる娘を持つ母です。おかんの味をどこまで伝授できるか ???クックパッドを利用して頑張ります。

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