牡蠣とほうれん草とジャガイモのグラタン♪
wowochiyo @cook_40055517
誰でも失敗なし！ホワイトソースは作らずに生クリームで超簡単ほっこりグラタン☆
このレシピの生い立ち
牡蠣とジャガイモでメイン料理を作りたくて、考案しました☆ホワイトソースは難しいから生クリームとコンソメでお手軽に作りました♪
牡蠣とほうれん草とジャガイモのグラタン♪
誰でも失敗なし！ホワイトソースは作らずに生クリームで超簡単ほっこりグラタン☆
このレシピの生い立ち
牡蠣とジャガイモでメイン料理を作りたくて、考案しました☆ホワイトソースは難しいから生クリームとコンソメでお手軽に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を簡単に水洗いし、ざるにあげておきます。塩をひとつまみふっておきます。
-
- 2
ジャガイモは皮を向いてスライス切りにし、電子レンジで4分チンします。
-
- 3
マッシュルームもスライスします。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて牡蠣を炒めます。
-
- 5
続いてマッシュルームを追加して炒めます。
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- 6
牡蠣に火が通ったら、ほうれん草、ジャガイモを追加して軽く炒めます。（牡蠣は炒めすぎ注意です。小さくなっちゃいますから。）
-
- 7
生クリームをフライパンに回し入れて、コンソメも投入！水分が半分に減るまで軽く煮ます。
-
- 8
塩コショウをして味を整えます。
- 9
耐熱皿に移してチーズとパン粉をお好みで盛りつけて、あとはオーブンで20分焼くだけ！
-
- 10
焦げ目がついたら完成です☆
-
コツ・ポイント
牡蠣は小さくなっちゃうので炒めすぎにご注意ください☆
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