ウインナーの上面4分の3くらいのところまで切れ目をいれます。

ウィンナーを円状にし爪楊枝で繋ぎ目を固定します。

フライパンでウィンナーを炒め塩コショウで味を整えます。

うずらの卵をウインナの真ん中に落とし、蓋をし弱火で3～5分加熱します。