作り方
- 1
レタスは一口サイズ、キュウリは縦に割って斜めにスライス。
- 2
混ぜやすいよう、大きめのボールにレタスとキュウリを入れ、ゴマ油を掛けたら、よーく混ぜます。
- 3
野菜の表面にゴマ油のベールが出来るように行き渡らせる。これで塩を入れても野菜から水が出にくい。
-
- 4
塩、焼き海苔、ゴマ、シラスを入れ、もう一度よーく混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はしっかり水気を切るか、ペーパーで拭き取って下さい。
お好きな方はニンニクを入れるとさらに美味しくなります。ビールのつまみにも最適です。
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