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手作り☆厚揚げ
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手作り☆厚揚げ-レシピのメイン写真

手作り☆厚揚げ

kanakoごはん＊
kanakoごはん＊ @cook_40129134

少量の油で揚げ焼きするだけで、簡単に厚揚げが手作り出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が大好きで、よく作りますが、厚揚げを買わなくても、安いお豆腐で経済的で簡単に作れちゃいます♪

少量の油で揚げ焼きするだけで、簡単に厚揚げが手作り出来ちゃいます♪
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厚揚げの煮物が大好きで、よく作りますが、厚揚げを買わなくても、安いお豆腐で経済的で簡単に作れちゃいます♪

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kanakoごはん＊
kanakoごはん＊ @cook_40129134

少量の油で揚げ焼きするだけで、簡単に厚揚げが手作り出来ちゃいます♪
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厚揚げの煮物が大好きで、よく作りますが、厚揚げを買わなくても、安いお豆腐で経済的で簡単に作れちゃいます♪

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は、しっかりと水切りしておく。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、サラダ油・3､4等分に切った豆腐を入れ、火にかける。
    火加減は中火くらい。

    • 手作り☆厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    こんがりと色付くように、両面を焼いたらできあがり。
    油はねに注意！

  4. 4

    お醤油＆薬味で揚げたてを楽しんだり、煮物にしたりお好みで。
    今回は、里いもと一緒に煮物にしてみました♪

    • 手作り☆厚揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすることで、油はねしにくくなります。

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kanakoごはん＊
kanakoごはん＊ @cook_40129134
2016/02/17 13:03に公開

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もめん豆腐

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