作り方
- 1
ニラを２～３cm幅にざっくり切ります。
- 2
玉子をとき醤油、みりん、酒を加えます。
- 3
フライパンに油を適量入れて熱し１を軽く炒めます。火が通ったらフライパン全体に広げます。
- 4
２を回し入れて中火で蓋をし半熟になったらお皿に盛って完成！
コツ・ポイント
玉子と調味料を先に合わせておくのがコツ。玉子を回し入れる前にニラをフライパン全体に広げておくと出来上がりが綺麗です。
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