小松菜と豚肉の旨辛和風ビーフン
美貴姉 @cook_40093927
麺つゆとほんだしベースのビーフンです。鍋肌にオイスター♪仕上げに鰹節♪唐辛子も入れてピリ辛に◎お酒もご飯も進む一品です◎
このレシピの生い立ち
和風味のビーフンが食べたくて
小松菜と豚肉の旨辛和風ビーフン
麺つゆとほんだしベースのビーフンです。鍋肌にオイスター♪仕上げに鰹節♪唐辛子も入れてピリ辛に◎お酒もご飯も進む一品です◎
このレシピの生い立ち
和風味のビーフンが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
袋の記載通りに茹でて湯切りします。分量外のサラダ油を少々振りかけて混ぜ合わせます。(くっつき防止)
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- 2
豚肉を一口大に切り塩胡椒をして片栗粉をまぶします。
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- 3
小松菜は4㌢幅に切りニンジンは千切りにします。
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- 4
サラダ油を大1/2位入れて豚肉を炒めます。きつね色になったらニンジンも入れて炒めます。
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- 5
小松菜を入れてしんなりしたらビーフンと唐辛子の輪切りを入れて炒めます。
-
- 6
◎の調味料を入れて混ぜ合わせて鍋肌にオイスターソースを回しかけます。
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- 7
最後に鰹節を1掴み入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
-
- 8
味見をして塩胡椒で微調整してね！
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コツ・ポイント
オイスターソースを鍋肌に回しかける事
つくれぽ
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