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きんぴらごぼう

たけでん0917
たけでん0917 @cook_40269072

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材料

未調整
  • ごぼう(ささがき)
  • 人参
  • ごま油 10円玉くらい
  • 水(出汁) 50cc
  • 二級酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 鷹の爪 少量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    水を入れ、しんなりと炒める
    ある程度経てば他の材料を入れ、煮詰める

コツ・ポイント

ごぼうと、人参の食感を合わすために炒める時間を調整

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たけでん0917
たけでん0917 @cook_40269072
2016/04/30 14:37に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ トウガラシ

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