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メンマ×ブロッコリー・葱トースト
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メンマ×ブロッコリー・葱トースト-レシピのメイン写真

メンマ×ブロッコリー・葱トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

瓶詰メンマ使い切りレシピ♡
葱・ブロッコリー・胡桃等と合わせて作るお手軽トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
瓶詰のメンマ消費に、ブロッコリーなどと合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

瓶詰メンマ使い切りレシピ♡
葱・ブロッコリー・胡桃等と合わせて作るお手軽トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
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瓶詰のメンマ消費に、ブロッコリーなどと合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

瓶詰メンマ使い切りレシピ♡
葱・ブロッコリー・胡桃等と合わせて作るお手軽トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
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瓶詰のメンマ消費に、ブロッコリーなどと合わせて一人ランチ用のトーストを作りました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • メンマ 箸で1つまみ程度
  • (今回穂先メンマやわらぎ 使用)
  • ブロッコリー 小房6〰8個程度
  •  塩 少々
  • 胡桃 適量
  • 葱(小口切り) たっぷり
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 少々
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    メンマは『穂先メンマやわらぎ』を使用しています。今回箸で一つまみ程度。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてサッとゆで、塩少々をふっておく。

  3. 3

    ねぎは小口切りにする。胡桃は焦げ防止のため、水少々を絡めておく。

  4. 4

    パンにメンマ、ブロッコリーを載せる。

    • メンマ×ブロッコリー・葱トースト作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズを載せて大きく砕いた胡桃を散らし、マヨネーズを絞り色よくトーストする。

    • メンマ×ブロッコリー・葱トースト作り方5写真
  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、たっぷりの葱を散らしてあらびき胡椒をふり、レモンを絞って完成です。

    • メンマ×ブロッコリー・葱トースト作り方6写真

コツ・ポイント

メンマの量はお好みで。使い過ぎに注意してください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2017/11/09 18:44に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ねぎ ブロッコリー ピザ用チーズ くるみ 食パン

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